Vitaminer och mineraler som är i koncentrerad form kallas för kosttillskott. Kosttillskott är till för att komplettera vår vanliga kosten och säljs alltid form av tabletter, kapslar, pulver, ampuller med vätska samt i droppflaskor.

Även aminosyror, våra essentiella fettsyror, fibrer, olika örter och växtextrakt i koncentrerad form, och som skall tas i små mängder, säljs även som kosttillskott.

Men att äta kosttillskott är kanske inte alltid så nyttigt som vi tror. Tvärtom kan det vara helt meningslöst eller till och med farligt i större mängder då det kan vara en alltför koncentrerad form av ett ämne, en växt eller något annat och vi får i oss för stora doser, det är lätt att äta 10-15 torkade persikor men att äta dem färska blir lite svårare!